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近年來環保意識抬頭，越來越多人習慣出門自備環保餐具，政府甚至擴大實施至學校餐廳及政府部門店家禁止提供一次性免洗餐具改用免洗餐具，市面上這麼多的環保餐具材質您知道要選擇什麼嗎？他們有什麼差別呢？以下為您介紹幾種常見的環保餐具材質。
環保餐具常用材質：
一、不鏽鋼材質：不鏽鋼會根據金屬成份比例不同而影響他的防鏽效果，至少要選用300系列當作餐具材料會比較恰當。不銹鋼材質有表面可以杜絕細菌的滋生、易於清洗且不易附著的特性。
二、 玻璃材質：玻璃有不易變形、耐高溫且阻隔性佳等特性，但要記得使用在餐具上要選用耐熱玻璃材質才安全喔。
三、矽膠材質：矽膠材質是最近常見的一種環保餐具材質，也是許多家長挑選給兒童使用的首選，他看似與塑膠相似但卻不同，矽膠材質不需添加塑化劑就能軟化塑形，具有彈性佳、耐熱等特性且不用擔心加熱會釋放毒素影響健康安全。
四、ＰＰ塑膠材質：一般PP塑膠材質的耐熱溫度大約在100~140度，是常見使用再可微波容器或環保餐具的材質，但要注意其耐熱溫度不要盛裝太熱的東西否則會融化變形甚至釋放毒素有安全上的疑慮。
五、 ＰＬＡ聚乳酸材質：是時下最流行的一種環保餐具材質，因採用的材質皆是天然可分解物質，例如玉米及小麥，從中萃取製造成PLA材質是最環保的一種友善環境材質，但要注意它的耐入溫度大概只有50度左右，一但超過就會變軟變形，所以其實市面上許多小麥玉米製成的餐具為了克服這個問題都會添加PP或PE塑膠。
以上是幾種常見的環保餐具材質給您當作挑選的依據，但要記得購買前一定要選擇合格標章及成分，並挑選適合自己使用型態的環保餐具材質才是最好的！